汇金配资韩国人称五花肉起源于韩国，网友：8000多年前，中国就开始养猪了_朝鲜半岛_文化_历史

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提到商纣王，很多人脑海中首先浮现的便是那位以妖娆美貌著称的妃子——苏妲己，她被描绘为“笼烟芍药，带雨梨花”的倾城佳人。随着武王伐纣的来临，曾经的美丽歌舞与醉人画面也随着商朝的灭亡一同消散，化为齑粉。

商纣王的叔叔箕子，历经王朝的灭亡后，拒绝接受周朝的统治，毅然带领着族人东迁，最终在朝鲜半岛上建立了自己的王国，并得到了周朝的承认。随着移民潮的涌入，这片土地的文化、风俗也深深影响了后来的韩国姓氏的形成与发展。

在古代典籍《山海经》中，有一则非常有趣的故事，记载了“韩流”与“司彘”这两个词之间的关联。接下来，便是我们一起探讨的内容。

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曾有韩国媒体报导称，中国“将五花肉视为中国菜”的行为是“极为荒谬”和“不合理的”。一些韩国教授甚至表示：“这简直是赤裸裸的‘抢夺饮食文化’”，声称五花肉“最早起源于20世纪的韩国。”然而，暂且不论五花肉的真正起源在哪里，以红烧五花肉为例，追溯人类的饮食文化演变，从最初的生食、冷食，到逐步进入熟食阶段，再到各种精致美食的诞生，整个烹饪的变革堪称一大历史进程。人类自掌握火种后，便开始了对食物更为多样的加工，烤、煮、炸、炖等方式都成为了味蕾的极致享受。

从生食时代进入熟食时代，伴随着火的使用，人类的烹饪技术也逐渐走向成熟。五花肉作为现今广受欢迎的菜肴，其起源并不只是停留在所谓的“20世纪”，它的历史可以追溯到更远的古代时期。商周时期，人们对烧烤技术已经有了相当深刻的理解，那时烤肉已成为一种常见的美食形式。古人将烧烤的过程称作“炙”，即将食物穿成串，置于火上烤制。而“炙”这一词的使用，显示出中国烧烤文化的悠久历史。此外，五花肉所用的“供给主体”——猪（古人称为豕、彘）在中国的养殖历史同样悠久，早在8000年前的新石器时代，养猪业便已在中国出现，商朝时期更是开始用猪肉进行祭祀仪式。

根据宋代《宣和奉使高丽图经》的记载，早期朝鲜半岛的人们在处理猪肉时显得非常粗暴，他们甚至不懂如何进行正确的屠宰处理，直接将未剖腹去皮的猪直接放入火中翻烤，操作粗糙得令人震惊。中国的养猪历史远远超过朝鲜半岛，并且对猪肉的发掘和实践也深入人心，东坡肉、粉蒸肉等皆为经典的五花肉菜式，尤其是东坡肉，几乎已有近千年的历史。所以，“五花肉源自中国”的说法是有历史依据和充分证据的。

至于韩国的历史来源，韩国一词最早源自朝鲜半岛的辰韩、马韩、弁韩等部落，这些部落在历史上被合称为“韩国”，并延续至今。作为古代中原王朝的藩属国，韩国在甲午战争后脱离了中国的统治，建立了独立的政权，历经被日本吞并、独立、朝鲜战争，直至南北分裂。

商纣王的叔叔箕子在商朝灭亡后，带领几千名遗民迁徙至朝鲜半岛，他在那片陌生的土地上建立了箕氏侯国。此后，檀君一脉南迁，成为“三韩”的先驱之一，而“三韩”人也可被看作是今天韩国的祖先。经过岁月的流转，新罗在不断发展壮大的过程中，最终成为朝鲜半岛上的一个强盛国度。新罗最初是一个部落联盟，经过多次变革后建立了强大的政权，并与北方的高句丽、西方的百济形成对峙之势。高句丽的势力在南北朝时期扩展至朝鲜半岛，并在唐朝的支持下，百济与高句丽最终被新罗与唐朝联军共同消灭。

新罗随后为了稳固政权，和唐朝签署协议，朝鲜半岛的大部分土地划归新罗，而新罗人也开始接受唐朝的文化和制度，进一步巩固其统治地位。不过，像大多数历史上的国家一样，新罗也未能避免分裂的命运。在朝鲜半岛狭小的土地上，新罗、高句丽、百济等不同政权相继浮现，直到高句丽统一三国，建立了高丽王朝，并吞并新罗，最后完成统一。

有趣的是，《山海经》与《易经》等古籍对朝鲜半岛居民的起源有着详细的记载，尤其是《海内经》指出：“东海之内，北海之隅，有国名曰朝鲜”，这就成了“朝鲜韩国人源自大陆地区”的一个有力佐证。而《山海经》也提到了箕子朝鲜的起源，并与“韩流”之间的关系密切相关。据《山海经》记载，“韩流擢首、谨耳、渠股、豚止”则指向了中国古代的养猪文化。箕子带领的族人在朝鲜半岛上不仅建立了新的文化体系，还将养猪的技术和文化传入当地，深刻影响了当地人们的生活方式。

《海内经》还记载了“司彘之国”的名称，其中“彘”指的是大型猪或野猪，而“司”字则指负责管理猪的职务。通过这些记载，我们可以推测出“韩流”所指的可能是一个拥有特殊体型、庞大耳朵与大嘴巴的族群，且其体型特征与猪有着某些相似之处。由此可见，古代人类的养猪文化不仅对食物生产产生了深远影响，甚至还延伸到了婚嫁与家庭结构的演变中。猪圈一度成为婚嫁中的一部分，这种文化现象深刻地影响了古汉字的形成与演变。

因此，细细回顾中国古代的养猪历史、烧烤文化、以及古人对美食的挖掘，我们不难发现，五花肉不仅仅是现代的美食，它的根基深深植根于中国古代的饮食文化之中。这也表明，中华文化的包容性和流动性在跨越时间与空间的过程中，创造了无数影响深远的历史遗产。

综上所述，《山海经》对于“韩流”和“司彘”的记载，不仅展现了中华文明的历史底蕴，也让我们对五花肉这一经典美食的源流与演变有了更加深刻的理解。历史的长河中，无论是政治变迁、文化融合，还是饮食习惯的演变，都在不断地塑造着今天我们所熟悉的每一个细节。从一盘美味的东坡肉，到几千年的文化积淀，无不体现着中华文化的独特魅力和深远影响。

参考资料：

《苏东坡传》

《细说唐朝》

《古代中国高句丽历史丛论》

发布于：天津市

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